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　　肘子，我家自己不喂猪，所以过年前一个月左右，就开始留心看哪个乡邻杀年猪，早早就与他约好，除了买肉，还要一个肘子。以前买肘子越大越好，现在则讲究精品，一般四五斤会有的。先煮后蒸，蒸之前会在钵子里垫上厚厚一层自家晒制的干菜，这样烹制出来的肘子香味可口，城里人吃上一块，就会饱肚子。

戴中亚对宁乡经开区重大项目建设取得的成绩给予了充分肯定。他指出，全区形成了抓项目的强大合力与浓烈氛围，重大项目建设呈现良好发展态势。2015年宁乡经开区在绩效考核中获得全市国家级园区第1名，这与项目建设所取得的成绩分不开。他说，1月9日，宁乡经开区举行了30个重大项目的集中签约仪式，总投资额超300亿元。在整体经济下行压力下，这问道开赌博对一个地方经济发展环境和经济实力的肯定。他要求，各级各部门要进一步强化责任担当意识，主动创新招商工作思路，扩大招商引资成效，强化分类调度机制，突出五大片区建设，加大项目推进力度，积极投身于一季度“开门红”工作中，为实现“十三五”精彩开局奠定坚实的基础。2月16日，宁乡经开区对复工企业、项目开展新春走访，切实解决企业、项目发展难题。