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　　盐在烹调根茎类菜，质地紧密、纤维素高的原料时，要早放盐，以使之入味；瓜果类则要晚放盐，因为此类原料含大量水分，盐放早了，水分和水溶性营养素会大量溢出，外形、口感都不好，所以要在成熟装盆前放盐；在处理肉类原料时，为了使肉类炒得嫩，在炒至8成熟时放盐最好，因为盐放早了，蛋白质遇盐凝固，肉就会变硬、老，口感粗糙。

李女士告诉记者，她发现女儿花钱过于大手大脚后，觉得有必要采取措施控制一下。“因为总换密码，除了和女儿产生了一系列的误会，老公也很不理解，但我还赌博群名称大全坚持自己的做法，必须让她合理花钱。”