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　　太平村桐冲组农民廖丹，前些年一直在外当厨师，一年回家两次，每次回来头几天，孩子跟爸爸亲热不起来。去年，廖丹辞工回乡筹建农庄，利用自家鱼塘、山林、菜地和自己厨师手艺，边照顾家边创业。太平洋证券表示，对明年行业的市场表现保持乐观，继续维持其“看好”评级。个股选择上，长期看好具备渠道资源优势，较强供应链管理能力，积极转型拓展新业态的渠道零售商。推荐标的有：1.积极向互联网转型，全渠道战略的步步高。2.布局跨境电商，涉足金融的海宁皮城、重庆百货。3.涉足医疗健康，百货+民营医院双轮驱动的百大集团。4.生鲜优势明显，与京东战略合作，全国布局稳步推进的永辉超市。5.具有优质物业，受到产业资本关注的低估值个股如新华百货、合肥百货。

黄焖鲤鱼，寓意年年有余。鲤鱼选流水河里的活蹦乱跳的新鲜鱼，筷子长，斤把两斤重为好。剖开，抹点盐在鱼的身上。用茶油炸，鱼皮微黄时，加泉水，用盖子盖上去焖，八分熟时放大蒜、紫苏、薄荷。