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　　蒸铺的辣酱跟普通的剁椒不同，色泽红亮、香味醇厚，味道更辣。同时将长沙人“重油、重色、重辣”独特的吃法融入其中，在菜面上浇上一勺猪油，口感鲜美，回味十足。

【消费】湖南居民消费能力和欲望明显增长。1至4月，我省实现社会消费品零售总额3553.1亿元，同比增长12%，比全国平均水平高出1.6个百分点。传统消费市场保持繁荣，限额以上法人批发零售业中，饮料类、粮油食品类、家电类、日用品类零售额分别增长29.7%、19.2%、17.5%和14.1%，照相机类增长1.1倍，计算机及其配套产品类增长90.3%；互联网经济迅猛发展，通过互联网实现的商品零售额增长97.8%。全省商品房销售面积和销售额分别增长8.2%和10.7%，一举扭转之前双降的颓态。湖南日报5月28日讯（记者李伟锋通讯员胡玉辉）记者今天从省经信委获悉，全省工业效益平稳增长。1至4月，全省规模工业企业盈亏相抵后实现利润429.3亿元，增长7.8%，比去年全年提高11.5个百分点，高于全国平均水平9.1个百分点，增速居全国第8位。