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　　当天一早，纽约天空飘起雪花，但仍有不少学生和家长来到位于纽约曼哈顿西部的贾维茨国际会展中心，利用纽约历史上第一次农历春节假期，参加“欢乐春节－艺术中国汇”的学生日活动，体味中国文化的魅力。 四川人即便不在家过年，通常也会收到来自家乡自制的腊肠，在他们的年夜饭中，可以没有鸡鸭鱼，但yy棋牌 下载不可没有川味香肠。和淮南、广东一带的腊肠不同，四川过年必备的香肠多半yy棋牌 下载麻辣味的。从做法上来看，与其他地方的也有着较大的出入。他们将购买的猪肉切成肉丁状放入盆子里，放入花椒粉、辣椒粉、盐、味精、白糖、白酒等调料。腌制4~6个小时，待味入肉丁里。然后再将肠衣洗干净，将一头打死结，将肉丁灌入肠衣里。大约10厘米的时候，用麻绳打一个结，接着继续灌入肉丁，在10厘米处又用麻绳打结，一直循环，直至肠衣用尽。最后将制作好的川味香肠悬挂在通风的地方，待7天左右，便可放入沸水中蒸煮。而其中最大的区别莫过于调味料的掌握，“麻辣味”才yy棋牌 下载其精髓。将薄薄的香肠端出蒸锅端上年夜饭桌上，才意味着年饭的正式开始，甘香而麻辣味十足的香肠，或能让身处异乡的四川人感受到来自家乡的温暖和思念。